July 20th, 2011

Цезарь

Заповеди Цезаря:
1) твёрдых ингридиентов должно быть поровну
2) сухарики - свежезасушенные, хрустящие и мягкие, из белого хлеба
3) курица - свежеприготовленная, ещё неостывшая
4) сыр - твёрдый (пармезан)
6) никакого боже упаси майонеза
5) помидоры - или черри, или никаких
...
Типичный Цезарь в зеленоградских кафе:
1) две трети по объёму - салат айсберг второго дня свежести
2) сухарики "три корочки"
3) курица из холодильника, приготовленная ещё утром
4) любой недорогой сыр - какая им разница, что у них в тарелке
5) высококалорийный провансаль